Isola Oltremare – Cantina, Vini, Degustazioni Alghero Sardegna

Isola Oltremare, il buon vino che profuma di Sardegna

Isola Oltremare, il buon vino che profuma di Sardegna!

Scopri il gusto unico e autentico della Sardegna che ha conquistato tutti, anche oltre oceano… Tutto in un bicchiere

Entra nella nostra cantina e lasciati conquistare dai nostri vini e da un’atmosfera genuina. Oppure passeggia insieme a noi tra i nostri vigneti per scoprire tutti i segreti della nostra selezione di vini

Soprattutto gusta i nostri vini sardi di qualità superiore tra cui:

Cabernet Oltremare
Chardonnay Oltremare
Merlot Oltremare
Aglianico Oltremare

La vita è troppo breve per bere vini mediocri.
(Johann Wolfgang von Goethe)

Isola Oltremare, una storia di famiglia dal cuore della Sardegna all’Argentina

Isola Oltremare non è la classica cantina sarda di vini ma è prima di tutto una storia di famiglia: la famiglia Pinna.

Tutto ha inizio nel 2019 quando Daniele Pinna, proprietario e chef di uno dei ristoranti più prestigiosi di Buenos Aires, “La Locanda”, decide che oltre alla cucina italiana è tempo di portare in Argentina anche i vini della propria terra, la Sardegna.

Per farlo non sceglie di affidarsi a una cantina qualsiasi ma sceglie di acquistare un vigneto al confine tra Sassari e Alghero e iniziare a produrre Cabernet, Chardonnay, Merlot e Aglianico.

Il risultato è proprio Isola Oltremare, una cantina che nel giro di pochissimi anni è diventata un punto di riferimento nel panorama della produzione dei vini di qualità in Sardegna.

Così i vini di Isola Oltremare hanno varcato le coste dell’isola per essere gustati non solo in tutta Italia, ma anche oltreoceano dove accompagnano le creazioni di chef Davide Pinna raccontando una parte della storia e creando un legame unico con la sua terra: la Sardegna.

I nostri vini

I nostri vini nascono da una terra generosa e fertile che dona loro un gusto unico, capace di conquistare anche i più esigenti.

Raccontare i nostri vini, i loro profumi è difficile. Sarebbe molto più semplice versarli in un calice e offrirtelo, magari comodamente seduti in una delle nostre sale oppure a spasso per il nostro vigneto.

In questo modo riuscirai a gustarlo davvero e ad assaporare fino in fondo tutti i sentori regalati da un metodo di coltivazione e produzione moderno ma al tempo stesso attento alle tradizioni.

Perché se è vero che si tratta di vini internazionali coltivati in diverse aree viticole in Italia e nel mondo, il nostro territorio vi saprà regalare un’esperienza olfattiva e di gusto unica.

Cabernet di Isola Oltremare

Il vitigno Cabernet-sauvignon, che ha origine nella regione francese del Bordeaux,è uno tra i vitigni più diffusi al mondo ed è particolarmente adatto per la produzione di vini di notevole qualità e grande longevità. Molto noti i cabernet veneti, trentini e abruzzesi, ma anche quello sardo merita di essere gustato…

Il Cabernet sardo di Isola Oltremare è vino di colore rosso rubino, intenso, dal profumo persistente e dalle evidenti note fruttate. Un vino dal sapore morbido e armonico.

In più…
ideale in particolar modo per piatti a base di carne e formaggi. Servire a 16-18°C

Aglianico di Isola Oltremare

L’Aglianico è un noto vitigno a bacca rossa coltivato prevalentemente in Basilicata, Campania, Puglia e Molise. Il vitigno è stato introdotto negli ultimi anni in California e Australia, dato che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati.

Proprio come il clima della nostra Sardegna che regala all’Aglianico Sardo di Isola Oltremare una struttura corposa e un’ottima persistenza. Vino dalla spiccata acidità che conferisce lunghezza alla beva e che lo rende perfetto con piatti dal gusto deciso.

In più…
ideale in particolar modo per piatti a base di carne arrosto o brasati. Servire a 18-20°C

Merlot di Isola Oltremare

Il vitigno Merlot è la varietà a bacca rossa tra le più amate e diffuse in tutto il mondo.

Il Merlot sardo di Isola Oltremare è un vino morbido e armonioso, che si abbina a primi piatti importanti con sughi di carne o a secondi piatti di carni bianche e rosse arrosto, alla griglia o con la selvaggina arrosto.

In più…
ideale in particolar modo per piatti a base di carni arrosto. Servire a 16-18 C°

Chardonnay di Isola Oltremare

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo, utilizzato anche per vini spumanti metodo classico. Non a caso, la sua incredibile varietà di componenti aromatiche emerge in modi diversi a seconda dei terreni, dell’affinamento e dei climi in cui viene coltivato.

Lo Chardonnay di Isola Oltremare è prodotto da uve autoctone sarde che garantiscono note fruttate e un’acidità equilibrata.

In più…
ideale in particolar modo per piatti a base di pesce. Servire a 10-12 C°

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